آش کده ، پر از دستورات آشپزی خوشمزه

عناوین یادداشت‌ها

  • طرز تهیه موس شکلاتی خانگی سه‌شنبه 15 مرداد 1398 13:59
    موس شکلاتی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و خوش طعمی است که در بین کودکان از محبوبیت زیادی برخوردار است، شما میتوانید به راحتی این دسر خوشمزه و پر خواص را تهیه کرده و سرو نمایید. مواد لازم برای موس شکلاتی:‌ گرم شکر: ۱۰۰گرم پودر کاکائو: ۴ قاشق غذاخوری زرده تخم‌مرغ: ۴ عدد خامه فرم گرفته: ۱۰۰ شکلات سیاه: ۳۰۰ گرم ژلاتین: ۱۰...
  • طرز تهیه کامل “رشته پلو” با نکات و ترفندهای خوب جا افتادن دوشنبه 14 مرداد 1398 13:16
    طرز تهیه رشته پلو طرز تهیه “رشته پلو” تبریزی یکی از غذاهای سنتی این شهر با فیله مرغ را در این بخش از آشپزخانه برایتان در نظر گرفته ایم. مواد لازم رشته پلو مجلسی برنج ایرانی 2 پیمانه رشته پلویی قهوه ای رنگ 100 تا 150 گرم عدس 1 پیمانه کره حیوانی 50 گرم فیله مرغ 300 تا 500 گرم زعفران آب شده 3 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق...
  • طرز تهیه آش ترش گیلانی شنبه 12 مرداد 1398 15:45
    آش ترش یکی از آش های خوشمزه گیلانی ست که با گوجه سبز و باقالی و سبزی تازه تهیه میشود. درست کردن این آش خوشمزه بسیار ساده بوده و در زمان بسیار کوتاهی آماده میشود. این آش یکی از غذاهای پر طرفدار شمالی است که خواص بسیار زیادی هم دارد در ادامه طرز تهیه آش ترش را برای شما عزیزان آماده کرده ایم . پس با ما همراه باشید. مواد...
  • – طرز تهیه ماست موسیر خانگی پنج‌شنبه 10 مرداد 1398 11:28
    ماست موسیر یکی از مخلفات بسیار خوش مزه و پر خواصی است که در کنار انواع غذا ها به ویژه انواع کباب ها سرو میشود، شما هم می توانید این خوراکی خوشمزه و ضد سرطان را به راحتی در منزل تهیه کنید و در کنار غذاهای خود سرو نمایید. مواد لازم برای تهیه ماست موسیر: پودر موسیر: سه چهارم قاشق چایخوری ماست کم چرب: یک فنجان موسیر خشک:...
  • طرز تهیه سس کچاپ ساده و تند خانگی چهارشنبه 9 مرداد 1398 11:59
    سس کچاپ یکی از سس های بسیار خوشمزه و پر طرفداری است که برای سرو انواع ساندویچ ها و پیتزا و ... استفاده میشود. این سس را میتوانید به راحتی در خانه تهیه کرده و استفاده کنید. مواد لازم برای سس کچاپ: سیر: 6 عدد سرکه: 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 10 عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم پودر شکر: 1 قاشق غذاخوری...
  • طرز تهیه آش ماست تبریز سه‌شنبه 8 مرداد 1398 14:38
    آش ماست یکی از غذاهای سنتی شهر تبریز است که طرفداران زیادی دارد، این آش خوشمزه با سبزی ، ماست وکوفته ریزه درست میشود و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم آش ماست تبریزی : عدس: ۱ لیوان برنج: ۱ استکان پیاز: ۲ عدد متوسط آب گوشت: ۴ لیوان کوفته ریزه: ۱۰-۱۵ عدد سیب زمینی ۱ عدد متوسط ماست: به مقدار لازم نمک ، فلفل ، زرد چوبه: به...
  • طرز تهیه رب آلوچه ترش دوشنبه 7 مرداد 1398 15:07
    آلوچه یکی از میوه های خوشمزه تابستانی است که برای درمان یبوست بسیار مفید است، شما میتوانید رب آلوچه را در منزل تهیه کرده و به همراه رب گوجه به غذا اضافه کنید تا طعم و عطر بهتری به آن دهد. مواد لازم برای رب آلوچه ترش: آلوچه: یک کیلو نمک: نصف قاشق چایخوری آب : یک لیوان طرز تهیه رب آلوچه ترش: ابتدا شاخ و برگ آلوچه ها را...
  • طرز تهیه کوفته سوئدی یکشنبه 6 مرداد 1398 15:21
    کوفته سوئدی یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار سوئدی است که با گوشت ، تخم مرغ، شیر و ... تهیه میشود ، این کوفته در ابعاد کوچکی تهیه و با پوره سیب زمینی سرو میشود. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه سوئدی آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه کوفته سوئد ی: یک فنجان شیر یک عدد تخم مرغ 500 گرم گوشت چرخ...
  • طرز تهیه چای آلبالو شنبه 5 مرداد 1398 10:46
    آلبالو یکی از میوه های خوشمزه تابستانی است که خواص بیشماری دارد ، شما میتوانید چای آلبالو را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای 2 نفر آلبالو: 1 لیوان عسل: به مقدار لازم آب: 2 لیوان طرز تهیه چای آلبالو: ابتدا شاخ و برگ آلبالوها را جدا کرده و آن ها را بخوبی بشویید و بگذارید تا آبش برود، در...
  • طرز تهیه ناگت مرغ؛ معروف و مورد پسند بچه ها پنج‌شنبه 3 مرداد 1398 10:39
    ناگت مرغ این غذا یک گزینه سریع، خوشمزه و آسان است که می توانید در کمترین زمان ممکن آماده کرده و از طعم آن لذت ببرید. لازم است اشاره کنیم که اندازه های مواد به تعدادی که خودتان تمایل دارید غذا درست کنید، بستگی دارد. مواد لازم: مرغ چرخ کرده نمک و فلفل سیاه پنیرهای مکعبی پودر سوخاری ساده آویشن آرد تخم مرغ روغن سرخ کردنی...
  • طرز تهیه چیپس خانگی پارمزان چهارشنبه 2 مرداد 1398 14:54
    چیپس یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که با طعم های مختلفی تهیه میشود ، درست کردن چیپس کار سختی نیست و شما میتوانید آن را به راحتی در خانه تهیه کرده و میل کنید. در ادامه قصد داریم طرز تهیه چیپس پارمزان با سس ماست را به شما دوستان آموزش دهیم پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای چیپس خانگی: سیب زمینی بزرگ: سه عدد روغن...
  • طرز تهیه نان خامه ای خوشمزه با روش خانگی بی نظیر سه‌شنبه 1 مرداد 1398 10:21
    مواد لازم برای نان خامه ای کره 50 گرم شکر 1/2 قاشق چایخوری آب 200 میلی لیتر آرد 125 گرم تخم مرغ 4 عدد بیکینک پودر 1/8 قاشق چایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری خامه قنادی 300 گرم طرز تهیه شیرینی پرطرفدار نان خامه ای کره ، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت کم مدام هم میزنیم تا کره و شکر ذوب شوند و آب بجوشد. وقتی آب به نقطه...
  • آموزش کامل و ساده پخت “نان بربری” در منزل دوشنبه 31 تیر 1398 11:32
    نان بربری خانگی “نان بربری” از جمله نانهایی است که میان ما ایرانیها طرفدار زیادی دارد و بخصوص به همراه پنیر تبریز یک صبحانه جانانه خواهد شد. نان بربری برای برخی از خانواده ها جزو اصلی ترین پایه های صبحانه هر روز می باشد که واقعا مصرف این نان خوشمزه و مقوی در کنار صبحانه هم از انرژی زیادی برخوردار است و هم می تواند شما...
  • طرز تهیه آش دوغ اردبیل یکشنبه 30 تیر 1398 10:14
    طرز تهیه آش دوغ اردبیل آش دوغ یکی از آش های خوشمزه و معروف اردبیل است که طعم و بوی فوق العاده ای دارد. طعم یک آش خوشمزه را در آشپزخانه منزلتان و با افراد خانواده تجربه کنید. مواد لازم برای 6 نفر: نخود 250 گرم سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم برنج 1 پیمانه دوغ تازه ترش 2 لیتر نمک، فلفل، سیر تازه خرد به مقدار لازم طرز...
  • بورک ترد وبرشته پنیری شنبه 29 تیر 1398 11:51
    بورک یکی از غذاهای فینگر فودی محسوب میشود که ریشه در کشور ترکیه دارد و در بین مردم از محبوبیت زیادی برخوردار است. برای تهیه بورک کافیست ابتدا مواد دلخواهتان را داخل خمیر قرار دهید و سپس آن را رول کرده و در فر و یا با روغن آن را بپزید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک بورک پنیری ترد و خوشمزه را به شما آموزش دهیم ، پس...
  • طرز تهیه سالاد الویه ویژه شیرازی پنج‌شنبه 27 تیر 1398 12:33
    سالاد الویه ویژه شیرازی جالب هست که بدانید این سالاد در قرن نوزدهم میلادی توسط لوسین الیویه در مسکو ابداع و به تدریج محبوب مردم روسیه و حتی اروپا شد، در آمریکای لاتین هم به سالاد روسی معروف است. همچنین این سالاد یکی از اقلام اصلی شام شب سال نو در روسیه می باشد. از فواید این غذای خیلی خوشمزه داشتن ویتامین های A،B،C...
  • طرز تهیه خورش نخودفرنگی با مرغ چهارشنبه 26 تیر 1398 14:05
    خورش نخودفرنگی یکی از خورش های بسیار خوشمزه پاکستانی است که هم با مرغ تهیه میشود و هم باگوشت قرمز ولی با مرغ خوشمزه‌تر است. این خورش را میتوانید تیهه کرده و به همراه یک پلوی ساده در وعده ناهار سرو کنید. مواد لازم برای خورش نخودفرنگی با مرغ: تکه‌های مرغ‌ بدون استخوان؛ ۴۵۰ گرم بادمجان؛ ۲ عدد (نگینی خرد شود) گوجه‌فرنگی...
  • طرز تهیه املت فنجانی به دو روش متفاوت چهارشنبه 26 تیر 1398 10:35
    املت ها به روش های مختلف و با مواد متنوعی تهیه میشوند، املت فنجانی یکی از املت های متفاوتی است خیلی سریع آماده میشود و ظاهر شیکی هم دارد شما میتوانید این املت خوشمزه را به راحتی و در زمان کوتاه آماده کرده و به عنوان یک صبحانه کامل سرو کنید. مواد لازم برای املت فنجانی: ژامبون: ۳ الی ۴ ورقه فلفل دلمه ای قرمز و سبز: از...
  • طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای سه‌شنبه 25 تیر 1398 14:54
    دلمه یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که به روش های مختلفی مثل دلمه برگ، دلمه کلم ، دلمه گوجه و ... تهیه میشود ما در این مطلب قصد دارم دلمه فلفل دلمه را به شما آموزش دهیم که دستور تهیه بسیار ساده ای دارد. پس با ما همراه باشید. مواد لازم دلمه فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای سبز: ۶ عدد برنج خام: نصف پیمانه پیاز بزرگ: ۱ عدد...
  • طرز تهیه قارچ کبابی دوشنبه 24 تیر 1398 11:56
    قارچ کبابی یکی از پیش غذاهای معروفی است که طرفداران زیادی در کل دنیا دارد و در ایران هم در بین مردم محبوبیت فراوانی پیدا کرده ، قارچ کبابی علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد بسیار هم سالم و مقوی است و از آن جایی که برای درست کردن آن از روغن استفاده نمیشود برای کسانی که دارای رژیم غذایی هستند مناسب میباشد. مواد لازم برای...
  • طرز تهیه مرغ بریان خانگی به همراه نکات مهم شنبه 22 تیر 1398 12:21
    مرغ بریان یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ای است که اغلب برای مهمان های ویژه و در رستوران ها سرو میشود. اما اگر دوست دارید این غذای لذیذ را در منزل تهیه کنید در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه مرغ بریان به همراه نکات و ریزه کاری های آن را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ بریان: مرغ کامل: یک عدد سایز...
  • طرز تهیه خورش ماست اصفهان | خورش ماست مجلسی پنج‌شنبه 20 تیر 1398 11:49
    طرز تهیه خورش ماست اصفهان شیر و مشتقات آن منشا کلسیم فراوان هستند. متاسفانه در ایران پوکی استخوان از شایع ترین بیماری های دوره ی میانسالی و کهنسالی است. به همین دلیل لازم است تا از مواد مغذی و سرشار از کلسیم در دوران کودکی، نوجوانی، جوانی و حتی میانسالی و پیری استفاده کنیم. خورش ماست اصفهان یکی از غذاهای بسیار لذیذ...
  • طرز تهیه اسنک مرغ، یک شام سریع و آسان چهارشنبه 19 تیر 1398 09:32
    اسنک ها یکی از انواع غذاهای فینگر فودی هستند که به روش های مختلفی مثل اسنک قارچ، اسنک گوشت، اسنک مرغ و ... تهیه و سرو میشوند. اما اسنک مرغ یکی از خوشمزه ترین اسنک هایی است که علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد به راحتی تهیه شده و از خواص زیادی هم برخوردار است. در ادامه طرز تهیه اسنک مرغ را آماده کرده ایم ، پس با ما همراه...
  • طرز تهیه بادمجان شکم پر سه‌شنبه 18 تیر 1398 10:49
    بادمجان شکم پر و یا بادمجان شکم پاره یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طعم و مزه بی نظیری دارد ، این غذای خوشمزه را میتوانید در مهمانی ها به عنوان یک پیش غذای شیک و مجلسی سرو کنید و یا اینکه آن را به عنوان یک وعده کامل تهیه و میل کنید. مواد لازم برای بادمجان شکم پر: گوشت چرخ کرده گوساله: 200 گرم سویا: 2.1 پیمانه شیر: 2...
  • طرز تهیه سالاد پاستا و سبزیجات با سس ایتالیایی دوشنبه 17 تیر 1398 11:44
    سالاد پاستا یکی از سالادهای خوشمزه و مقوی است که میتوانید به راحتی آن را تهیه کرده و به عنوان یک وعده غذای کامل سرو کنید، همچنین این سالاد می‌تواند یک بغل بشقابی عالی برای همراهی با بسیاری از غذا‌ها باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد پاستا و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای سالاد پاستا و...
  • خواص و طرز تهیه سیر ترشی!!! یکشنبه 16 تیر 1398 11:20
    خواص و طرز تهیه سیر ترشی سیر ترشی یکی از ترشیجاتی است که همراه غذا مصرف می شود و فواید زیادی هم دارد. ترشی درست کردن، یعنی قرار دادن میوه یا سبزیجات در آب نمک یا ترشی برای مدتی و پس از تقریبا ۲۰ روز، با آماده شدن ترشی می توانید آن را برای مدتی بدون خراب شدن نگهداری کنید. می خواهیم در این مطلب به بررسی خواص ترشی سیر...
  • طرز تهیه گوش فیل خانگی شنبه 15 تیر 1398 11:48
    گوش فیل یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که اغلب برای مراسم هایی مثل عید نوروز تهیه و برای پذیرایی از مهمان ها استفاده میشود. درست کردن این شیرینی خوشمزه بسیار آسان است و نیاز به مواد زیادی ندارد و شما به راحتی میتوانید با موادی که در دسترس دارید آن را به سرعت تهیه کرده و در کنار چای از مهمان های خود پذیرایی کنید....
  • طرز تهیه عدسی خوشمزه و مقوی چهارشنبه 12 تیر 1398 13:31
    عدسی یک غذای خوشمزه و مقوی است که بسیار سریع و آسان تهیه میشود و یک گزینه عالی برای صبحانه در روزهای سرد زمستان میباشد. عدسی به روش های مختلفی تهیه میشود که در ادامه به یکی از روش های ساده و آسان آن پرداخته ایم که مشاهده میکنید. مواد لازم برای تهیه عدسی: پیاز متوسط ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد عدس ۲٫۵ لیوان روغن زیتون ۲ قاشق...