طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

وجه تسمیه استانبولی پلو به درستی مشخص نیست. اصولا ترک های ترکیه، برنج را به صورت پلو، یعنی مخلوط با گوشت، سبزیجات و موادی از این قبیل تهیه می‌کنند، پس شاید این پلوی لذیذ و ساده، یک غذای وارداتی ترکی باشد.

پلوی استانبولی یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غذاهای ساخته شده با برنج میباشد که اغلب در خانه همه ما به پخت و آشپزی آن پرداخته میشه و حتما شما هم پخت این پلوی خوشمزه را امتحان کرده اید. ولی بهتر است به صورت اصولی و حرفه ای به پخت این غذای خوشمزه بپردازیم.

سریعترین روش پخت “لازانیا” در فر و بدون فر

مواد لازم برای طبخ لازانیا

با  آشپزی همراه باشید

• لازانیا :یک بسته
• قارچ:1 عدد بزرگ
• پیاز:7 عدد
• گوشت چرخ کرده :250 گرم
• فلفل دلمه ای :1 عدد
• نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم
• رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری
• پنیر پیتزای رنده شده :250 گرم
• کره :30 گرم
• آرد سفید :یک و نیم قاشق غذاخوری
• شیرگرم:یک و نیم لیوان
• سیب زمینی ورقه ای شده :به مقدار لازم در کف ظرف مورد نظر
• ادویه مخصوص لازانیا که معمولا در خود بسته های لازانیا موجود است

طرز تهیه “رولت ساده” یا همان رولت خامه ای محبوب

مواد لازم رولت ساده

آرد کاملا سفید :100 گرم

تخم مرغ:5 عدد

شکر :100 گرم

آب گرم:3 قاشق سوپخوری

وانیل :یک دوم قاشق چایخوری

بیکینگ پودر:یک سوم قاشق چایخوری

پودرشکر :یک فنجان ( برای تزئین روی رولت)

مواد داخل رولت

خامه :150 گرم خامه

پودر شکر:یک دوم فنجان

وانیل :یک سوم قاشق چایخوری

رولت خامه ای

 

طرز تهیه 3 غذای محبوب و خوشمزه محلی

کباب بناب:

کباب بُناب نوعی از کباب کوبیده منسوب به شهرستان بناب در استان آذربایجان‌شرقی می‌باشد. این کباب از گوشت تازه و چربی‌دار گوسفند، در اندازه‌ای بسیار بزرگ‌تر از کباب کوبیده معمولی تهیه می‌شود. هر پرس این نوع کباب بر خلاف کباب کوبیده معمولاً یک سیخ است. کباب بناب نوعی از کباب کوبیده منسوب به شهر بناب در استان آذربایجان شرقی می باشد. این کباب از گوشت تازه و چربیدار گوسفند ، در اندازه ای بسیار بزرگ تر از کباب کوبیده معمولی تهیه می شود. هر پرس این نوع کباب بر خلاف کباب کوبیده معمولاً یک سیخ است.

طرز تهیه اشکنه به سبکی خوشمزه

مواد لازم برای اشکنه :

پیاز دو عدد متوسط
سیب زمینی یک عدد متوسط
تخم مرغ …دوعدد
شنبلیله خشک…یک قاشق غذاخوری
نعناخشک… یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه بمقدار لازم.