طرز تهیه “کباب چنجه” با گوشت گوسفندی

طرز تهیه کباب چنجه

یکی از غذاهای فوق العاده خوش طعم و اصیل ایرانی چنجه است کباب چنجه یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین کباب های ایرانی می باشد.

مواد لازم برای کباب چنجه

• فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه :1 کیلو گرم
• روغن زیتون :2 تا 3 ق غ
• پیاز :2 عدد
• فلفل دلمه ای :به مقدار کافی
• لیمو ترش :2 تا 3 عدد
•  نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
•  ماست :به میزان مناسب