خواص و طرز تهیه سیر ترشی!!!
خواص و طرز تهیه سیر ترشی
سیر ترشی یکی از ترشیجاتی است که همراه غذا مصرف می شود و فواید زیادی هم دارد. ترشی درست کردن، یعنی قرار دادن میوه یا سبزیجات در آب نمک یا ترشی برای مدتی و پس از تقریبا ۲۰ روز، با آماده شدن ترشی می توانید آن را برای مدتی بدون خراب شدن نگهداری کنید.
می خواهیم در این مطلب به بررسی خواص ترشی سیر بپردازیم و طرز تهیه ی آن را آموزش دهیم.
طرز تهیه گوش فیل خانگی
گوش فیل یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که اغلب برای مراسم هایی مثل عید نوروز تهیه و برای پذیرایی از مهمان ها استفاده میشود. درست کردن این شیرینی خوشمزه بسیار آسان است و نیاز به مواد زیادی ندارد و شما به راحتی میتوانید با موادی که در دسترس دارید آن را به سرعت تهیه کرده و در کنار چای از مهمان های خود پذیرایی کنید.
مواد لازم گوش فیل:
- شیر ۱ فنجان سر خالی
- گلاب ۱ قاشق غذاخوری
- شکر ۲ لیوان
- تخم مرغ ۱ عدد
- آرد سفید به اندازه کافی
- ماست ۱ قاشق غذاخوری
- روغن جامد ۳ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
- زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
- آب ۱ لیوان
طرز تهیه عدسی خوشمزه و مقوی
عدسی یک غذای خوشمزه و مقوی است که بسیار سریع و آسان تهیه میشود و یک گزینه عالی برای صبحانه در روزهای سرد زمستان میباشد. عدسی به روش های مختلفی تهیه میشود که در ادامه به یکی از روش های ساده و آسان آن پرداخته ایم که مشاهده میکنید.
مواد لازم برای تهیه عدسی:
- پیاز متوسط ۱ عدد
- سیب زمینی ۱ عدد
- عدس ۲٫۵ لیوان
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی