این سالاد به راحتی تهیه میشود و از خواص بسیار زیادی هم برخوردار است، در آن از هیچ گونه سسی استفاده نشده و میتوانید به راحتی تهیه کرده و میل کنید.
مواد لازم :
- کدو سبز :۲ عدد
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- فلفل دلمه ای رنگی: ۱ عدد
- پنیر خامه ای: ۶۰۰ گرم
- سیر: ۳ تا ۴ حبه
- ریحان: یک دسته کوچک
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- روغن زیتون: یک سوم پیمانه
طرز تهیه ترین پنیر و سبزیجات:
فلفل دلمه را بعد از شستن خلالی خرد کنید،سپس کدو ها را شسته و به شکل حبه قند خرد کنید و با کمی آب و نمک بپزید تا نرم شود.
حالا گوجه ها را شسته و از وسط برش بزنید، مواد میانی گوجه را خارج کرده و فیله آن را خرد کنید.
سیر را خرد کرده و با ریحان خرد شده، روغن زیتون و نمک مخلوط کنید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید، پنیر را هم خرد کرده و روی آن بپاشید .
خواص گوجه فرنگی:
- ویتامین ث موجود در گوجه از بروز چین و چروک در پوست جلوگیری میکند.
- مصرف گوجه موجب بهبود سلامت گوارش میشود.
- فیبر موجود در گوجه یبوست را درمان میکند.
- مصرف منظم گوجه از بروز سرطان روده پیشگیری میکند.